この記事では、SNSでバズッたブロッコリーを使ったレシピや簡単すぼらレシピを50個紹介します！
1.SNSで話題のブロッコリーレシピ
これがレンジでできるなんて！
この日作ったレシピの中で、アシスタントさんからいちばん評判よかったやつ。危うく僕の試食分がなくなるところでした。【鶏むねブロッコリーのガーリック風味レンチン蒸し】
ブロッコリーはレンジ蒸しの方が茹でるよりも栄養が逃げにくいってばっちゃがゆってた。 pic.twitter.com/LKploskZOd
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) April 5, 2022
Q. ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか？
A. めんつゆに一晩漬けたブロッコリーに片栗粉をまぶし、中温の油でカラッとするまで揚げると、スナック感覚で無限にブロッコリーをキメられるようになるのでオススメです。 pic.twitter.com/4N3ryBBX5U
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) July 6, 2021
＼レンチンで「ちょい手料理」／
【セブン‐イレブンでちょい手料理】第八弾は『ポン酢タレの肉巻きブロッコリー』
低カロリーで野菜が摂れるヘルシーレシピ！
作ったら #ちょい手料理 で料理写真をアップしてくださいね♪ #ブロッコリー #カラこのkitchen詳しいレシピは▶ https://t.co/36aoieHW7I pic.twitter.com/l8ubf0mUHm
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) September 26, 2018
ブロッコリーがごろっごろ入ってるのが美味しい…！
ダイエット中にもおすすめのヘルシーなこの「豆腐グラタン」、ホワイトソースなし簡単で濃厚で美味しいです。
具がブロッコリーだけなのに妙に美味しい。
カロリー約239kcal、タンパク質約18.0gレシピこちらです▼https://t.co/QjKqk54JUY pic.twitter.com/cpc4IWTuR2
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) January 26, 2021
夏のキッチンに少しでも立ちたくない作り置きレシピ☀️
塩こんのえびブロッコリーのわさび和え🦐🥦🥚
えびとブロッコリーと卵を塩昆布とわさびで和えるだけなんですが絶対外さない味になります❗️そしてわさびが夏っぽい味にしてくれます✨ピリッと爽やか❗️ pic.twitter.com/63vZQLK6Wi
— 杏耶@あや 新連載「ふんばりごはん日誌」 (@ayatanponpon) July 27, 2022
ずっと食べてたくなる美味しさ。
実はナムルはブロッコリーで作るのが一番美味しいのでは。って思っているのですが、味も食感もよくて食べ応え抜群なの作れます。
フライパン蒸しすると水っぽくならずに食感が良くて美味しいです。
レシピこちらです▼https://t.co/rJz3gg2Sk4 pic.twitter.com/cnjrsldxzQ
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) February 23, 2021
【えびとブロッコリーのマヨ麹炒め】油と生姜＆大蒜を熱した鍋でえび、下茹済ブロッコリー、木耳を炒めて火を止めた後、マヨ:塩麹:味醂＝2:1:1のタレを加え和える。この配合お気に入り。真ん中はレタスせん切りを塩昆布と生姜とナンプラーで。 pic.twitter.com/Dv8B7qYFNP
— 寿木けい (@140words_recipe) December 10, 2015
ごちそうおにぎり🍙
『生鮭とブロッコリーのバターしょうゆ炒めでおにぎり』
SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさんのレシピをクラシルで再現！香ばしいタレで味付けした鮭とブロッコリーが絶品ですよ😌
▼レシピページはこちらhttps://t.co/BnZSzXeEiP pic.twitter.com/V8HfKLmVNy
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) February 5, 2019
Q. ブロッコリーの炒め物でオススメのレシピはありますか？
A. 生のブロッコリーを色が変わるまでごま油で炒め、市販の麻婆茄子の素を加えてさらに炒めればオッケー麻婆ブロッコリーです pic.twitter.com/txPrKAAN1F
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) August 10, 2021
もう１つレシピ紹介！ブロッコリーが余っている今みんなで美味しく食べましょう！
【サッポロ一番で作る！しおブロッコリー油そば】
①ブロッコリー1株を細かく刻む
②鍋にお湯を沸かし①、ラーメンを投入して3分ゆでる
③湯切りしたら付属のスープの素半分、ごま油大さじ1、お酢小さじ1混ぜて完成 pic.twitter.com/fPpOU4031t— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) March 19, 2022
お弁当のおかずにぴったり✨
『お弁当に ポテトとブロッコリーのタルタルチーズ焼き』
ホクホクしたじゃがいもと緑がきれいなブロッコリーにタルタルソースが相性抜群ですよ。チーズをのせて焼く事でコクと旨味が増してお弁当のおかずに最適です。
▼レシピページはこちらhttps://t.co/H7WXjGBdYD pic.twitter.com/V3qf3vNmjD
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) April 17, 2020
今回の限界ごはんは炊飯器に入れて終わり❗️のレシピ❗️
ＢＢＥ炊き込みご飯🥦🥓🍳🍚
ブロッコリー❗️
ベーコン❗️
エッグ❗️混ぜると春っぽい色に！✨
冷えても美味しいから🍙にしてお弁当に入れるのもオススメ✨
そして作る時に米と水を計るのがめんどい民にも作り方載せました✌️#限界ごはん pic.twitter.com/kjqMtLvrfY— 杏耶@あや ふんばりごはん日誌連載中✒️ (@ayatanponpon) February 21, 2021
ブロッコリーとじゃがいものレシピはこれ！！！！！ pic.twitter.com/vzyS08HadX
— 島袋全優🦋🌸腸鼻7巻9/15発売 (@shimazenyu) March 24, 2022
ブロッコリーは今がお買い得 🥦 💚
ブロッコリーを使った簡単レシピをまとめました✨ pic.twitter.com/8LkRjKF5EG
— BuzzFeed🍡Kawaii (@BuzzFeedKawaii) March 25, 2022
鶏胸肉1枚は3cmほどに切り酒大1 片栗粉大1をふり揉む
ボウルに半分に切ったミニトマト6個 ↑の鶏むね 小房に切ったブロッコリー1/2株を入れラップし600Wで8分チン
鶏ガラ小1/2 醤油小1 チューブにんにく2〜3cm加え混ぜ合わせるお好みでピザ用チーズ20gかとろけるスライスをのせて600W1分チンしても◯ pic.twitter.com/F6nyg3ySKZ
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) April 5, 2022
レンジで簡単！栄養豊富でめっちゃ旨い
『ブロッコリーのカルボナーラ』
ブロッコリーとベーコンをチンし、卵液入れて再度チンし混ぜる
粉チーズと胡椒で彩れば味も見た目もパーフェクト！
とろとろ卵のソースがブロッコリーに絡まり、何とも旨いです
レシピはこちら！！https://t.co/gYRVE5iIj5 pic.twitter.com/MeBbxpIXwD
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 26, 2020
ブロッコリーまるまる1株が一瞬でなくなる・・・！
ブロッコリーのほろほろ感に、中華スープ仕立てのとろりカニ玉あんがおいしい！【ブロッコリーのカニ玉あんかけ】
ブロッコリー茹で、皿に盛る。調味料とカニカマ煮て、水溶き片栗粉、溶き卵加え、ブロッコリーにかける。詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/R4vSmeMZj2
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 30, 2022
さっくり新食感！
「ブロッコリーのベイクドマッシュポテト」
1⃣じゃがいも2個を角切りにしてレンジ加熱
2⃣ブロッコリー1/2株は粗みじん切り
3⃣①をマッシュし、卵1個・マヨ大2・塩コショウ・②・チーズ80gを混ぜる
4⃣容器に入れ、オーブンで焼いて完成！レシピ詳細🔽https://t.co/mFJTpDlSGr pic.twitter.com/8kB0xsn6vR
— つくおき@レシピ本「家族のつくおき」新発売 (@tsukuoki) March 23, 2022
また作りました、我が家の自慢料理。これなら十くんもブロッコリーたくさん食べます。ブロッコリー丸一個をかために茹で、卵＋小麦＋片栗粉、1:1:1の衣を纏わせ、フライパンで揚げ焼き。タリアータにカット！ 岩塩で。詳しくはレシピ本に。笑 pic.twitter.com/A4ppxWVDhW
— 辻仁成 (@TsujiHitonari) July 12, 2016
パパッと作れるおつまみ♪
バター醤油と焼いたブロッコリーの香りでお酒が進む^^
お弁当や作り置きにもおすすめだよ！【焼きブロコーンのバター醤油炒め】
フライパンでブロッコリーを弱火焼き。焼き目ついたらコーン。しょうゆ、バターで炒め合わせ塩こしょうしたら盛付け。詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/jA5SzonJe0
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) February 10, 2022
2.ブロッコリーを使った簡単レシピ！
ブロッコリーが余って農家さんが困っているそうなので救済レシピを投稿します！
【レンジで1発ペペロンチーノ風ブロッコリー】
①ブロッコリー1株を洗って食べやすい大きさに
②耐熱容器で①、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく・コンソメの素各小さじ1を和える
③ラップして600w3分チンで完成 pic.twitter.com/atUl5CyGkg— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) March 19, 2022
Q. ブロッコリーの茎を使った簡単なレシピはありますか？
A. すりおろしてポン酢をかければオッケーブロッコリーです。しらすを散らしても美味しいです。 pic.twitter.com/yN5ZtASL0D
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) August 26, 2022
ブロッコリーの食べ方、あるいはツナ缶の食べ方に迷ったら2つを組み合わせてみてください🥦🐟
ツナ缶と混ぜることでブロッコリーの旨味が引き立ちますよ🤗
ツナ缶はたんぱく質が豊富、そしてブロッコリーには筋力増加を助ける働きが期待できると言われています💪
— 糖質制限ダイエットshiru2 (@shiru2_toshitsu) August 21, 2022
クリーミィな食感がたまらん・・！
ごまおかかの風味も絶妙すぎる！！【ブロッコリーとクリチのごまおかか和え】
白すりごま、しょうゆ、砂糖、かつお節を合わせ茹でたブロッコリーを和える。クリームチーズをさっくりと混ぜ盛り付け。
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/02vWfC4YgV
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 9, 2021
この組み合わせ最高にうまい…！
ガリバタがやみつきになる！！！【ブロッコリーとジャガイモのガリバタツナ和え】
ブロッコリー、じゃがいもレンチン。フライパンにツナのオイル、にんにく、バター。ブロッコリー、じゃがいも、チーズ、ツナ、ガリバタ和える。黒こしょう。
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/Sgv4r17C57
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 13, 2022
【レンジで簡単】ブロッコリーと卵のコンソメマヨサラダ
フライパンを使わなくてもレンジでOK！タッパーに卵2個とごま油小さじ1/2を混ぜ、ブロッコリー入れて3分チン。ほぐしてマヨ大さじ2、コンソメ小さじ1/2、胡椒混ぜて完成
レシピは動画からサイトへGO▼pic.twitter.com/0q9Nday74V#しかない料理
— しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) August 28, 2019
レシピ🍳
・たまねぎ1こ🧅(ヘタ切って丸ごといれてOK)
・じゃがいも3こ🥔🥔🥔
・ブロッコリー半分🥦🔪
・ソーセージ1袋
・水500ml🥛
・顆粒コンソメ小さじ4
・塩胡椒少々🧂これを炊飯器に入れて、おかゆ炊飯モードをピッ🙆♀️
結構時間かかるので、タイマーであらかじめセットしとくのがおすすめ🙆♀️— 朝活ナースさゆ (@asakatsunurse) March 1, 2021
ブロッコリーやっと税抜き100円台になってきたー…！ブロッコリーをめためたに刻んで(1cmくらい)トマト缶とトマト缶3／4くらいのお水とオリーブオイル大4、塩小1入れて後はひたすら煮込む！っていうスープがウソみたいに美味しい。スープ作家の有賀さんのレシピ。
— 孔雀 (@kamo_blue) February 20, 2018
ブロッコリーに熱したごま油・塩・味のりをかけるだけで、ごま油がジュワっと旨いおつまみに✨
一瞬でできるので、是非お試しあれ～
◓◓◓
明日はこのレシピも載っている新刊のサイン会(飯田橋の芳進堂にて)です。よかったら遊びに来てください！…そしてお願いだ～！台風よ、落ち着いてくれ～！💦 pic.twitter.com/mlDaPgtSFt
— ぼく◓いらすと料理🦭 (@boku_5656) July 26, 2019
ブロッコリーとカボチャとニンジンとベーコンをコンソメと鶏ガラをブチ込んだ牛乳で煮てる。レシピとか無し。 pic.twitter.com/rIQFUvszsf
— 大童 澄瞳/Sumito Oowara (@dennou319) January 7, 2021
パスタ食べたいけどちゃんと作る体力はない、そんな時は…
「鮭とブロッコリーのあえるだけクリームパスタ」！
塩入れて加熱したパスタと冷凍ブロッコリーに、
鮭フレーク大さじ山盛り2〜3、牛乳大さじ3、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜるだけ！お好みで塩コショウを加えて完成！#力尽きレシピ pic.twitter.com/zT70bPOlt9
— 力尽きレシピ@書籍第２弾発売 (@nopower_recipe) October 7, 2019
ベーコンとにんにくの旨み爆発
「至極のガーリックピラフ」
米2合、水2合分、ベーコン100g、ブロッコリー1/2房、にんにくチューブ3〜5cm、バター20g、顆粒コンソメ大1（約10g）炊飯器で炊く
塩胡椒で味を整え完成！
ブロッコリーのビタミンをお米が吸うので栄養価を少しも逃す事なく取れるのも良い pic.twitter.com/3VBPGjBn6l
— だいすけごはん🍳料理研究家 (@daisuke_recipe) October 14, 2019
どんなお刺身も最高のビールのアテになる地味ーなレシピをシェア🍻
①マヨネーズ、にんにくチューブ、お醤油、砂糖ひとつまみ、練りゴマ(無ければすりごま)を混ぜる
②適当なお刺身を入れ和える
③茹でたブロッコリーを入れ和える季節に1度通ってる大好きな串カツ屋さんの付き出しを再現したもの🕊 pic.twitter.com/GX1SN5ESna
— キ ミ ド リ (@kuiijidesign) February 2, 2021
ガチでおすすめするオートミールレシピ
①オートミールを浸るより少し多めの水でふやかす
②ブロッコリーやアスパラ等適当に野菜入れる
③コンソメ小さじ1-1.5ぐらい入れてちょっと豆乳入れて混ぜる
④1分ほどチンする
⑤その後スライスチーズ乗せて溶けるまで再度レンジほんまに全員やって pic.twitter.com/0exowfQbIT
— 鈴木あずき🍂🦙 (@_sz_az) June 2, 2021
【レンジでおまかせのトマト煮込みチキン】
①鶏もも肉を一口大にカットして塩、料理酒を混ぜて薄力粉をまぶす
②耐熱容器に①、ブロッコリー、ホールトマト、コンソメ、めんつゆを混ぜラップをかけ600W5分加熱する
③裏返して再度5分加熱する
④チーズをのせ1分半新して黒胡椒、パセリをかけたら完成 pic.twitter.com/AZmzOdHMdR— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) June 5, 2022
Q. 酒のツマミになるブロッコリーレシピはありますか？
A. 加熱したブロッコリーを「調味酢：めんつゆ＝１：１で混ぜた液」にひと晩漬け、片栗粉をまぶしてカラッとするまで揚げると、程よく主張してくる酸味にお酒で応えたくなるオッケーブロッコリーな一品が完成するのでオススメです pic.twitter.com/ELEgQojLlV
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) June 29, 2022
TLで見かけたブロッコリーの茎を生で漬けにするやつやってみたおいしい、レシピでは醤油だったけど、めんつゆとごま油にした。2日くらい漬ける。 pic.twitter.com/USvgrq6fKF
— すぴかあやか（角田綾佳）＠キテレツ (@spicagraph) January 15, 2019
お昼の農家メシは無限ブロッコリーレシピとして話題沸騰の一皿！
🥦ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げ
尊敬する安井ファームさん(@yasuifarm)のレシピによると
加熱したブロッコリーをめんつゆに一晩漬け、片栗粉をまぶし、中温の油で揚げて完成！大バズリ納得のうまさで無限に食べれちゃいます🤣 pic.twitter.com/xjpWQqBb4w
— 岩崎ファーム (@iwasakifarm) November 29, 2021
Q. ブロッコリーで手軽にクリスマスできるレシピはありますか？
A. ピンクペッパーをそれらしくブロッコリーサラダに盛り付けて粉チーズを散らせばオッケーブロッコリーです pic.twitter.com/0dsxiDrSUm
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) December 21, 2021
【ブロッコリーのかつお節和え】
ブロッコリーがおいしい季節🥦💓
お酢でササッと作れる副菜紹介しま酢🙋♀️かつお節とお酢を混ぜ、レンジで加熱したブロッコリーを和えるだけで完成✨✨
酢こし七味唐辛子をかけてもおいしいで酢😋もう一品欲しいときにも💕
過去人気のあったレシピで酢😍#お酢好き pic.twitter.com/GSvLwa7uew— お酢好き集まれー！ (@osu_lv) December 7, 2021
この超濃厚チーズドレッシングでブロッコリーが秒で消えていきます🥦
クリームチーズと家にある調味料混ぜるだけでほんと美味しい。
今回はブロッコリーですが、サラダパックやお好みの野菜でも。イガゴーさんに教えてもらってアレンジしたレシピです。
レシピこちらです▼https://t.co/yHPVXo2Kqy pic.twitter.com/sLloBRqZTC
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) March 17, 2021
抜群の組み合わせ！
筋肉が喜ぶ♫鶏むね肉とブロッコリーのパワーサラダ🐓😄
レシピはこちら！https://t.co/1vnWWwVfjt
作ったら #tastyjapan をつけて写真をツイートしてくださいね😊 pic.twitter.com/O7zAt5x1uW— Tasty Japan (@TastyJapan) April 16, 2021
「おかかブロッコリー」
①小房に切ったブロッコリー（1株）
②鰹節（2.5gパックの半分）
③麺つゆ（ブロッコリーを湿らせる程度）上記①-③をアイラップ（またはシリコンスチーマー）に入れて600Wレンチン1分40秒！
一品完成ブロッコリー🥦
マヨネーズとも合いそうです🥦✨#ブロッコリーレシピ pic.twitter.com/r62pvk60ei— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) May 20, 2019
スープジャーで簡単♪【ブロッコリーとにんじんのポトフ】
鍋で長時間コトコト煮るイメージのポトフを、スープジャーを活用して簡単に作りましょう😆詳しいレシピはこちら↓https://t.co/1mDR9bfoJN#レシピ動画 pic.twitter.com/BIIS6UozIz
— DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@DelishKitchentv) January 13, 2022
あと一品に悩んだらこれ！【ゆで卵とブロッコリーのマスタード和え】
彩りと食べ応え、共にバッチリの簡単副菜🥦
粒マスタードとマヨネーズの酸味があとを引く一品です。詳しいレシピはこちら↓https://t.co/cDqok96bfL#レシピ動画 pic.twitter.com/P4WJnf0qVj
— DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@DelishKitchentv) March 4, 2020
Q. ブロッコリーでセレブになれそうなレシピはありますか？
A. 加熱したブロッコリーに白ワインビネガー・オリーブオイル・粒マスタードを合わせたドレッシングをダパァと垂らし、塩（ソルト）を振り、ピンクペッパーと細かく刻んだディルを華麗に添えれば、セレブの階段まっしぐらです。 pic.twitter.com/BO7OwD2gle
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) January 13, 2022
コロンと可愛い、でも美味しい
『サクサク衣でブロッコリーの団子フライ』衣にタコスチップスを使いいつもと違うザクザクした食感を楽しめ、お子様にも喜ばれますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。豚ひき肉や、牛豚合びき肉でも代用できます。
▼レシピページはこちらhttps://t.co/wDcCJlUCIQ pic.twitter.com/ocBYGkzCre
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) January 29, 2019
こちらは油を使うレシピですが、小房に切ったブロッコリーを生のまま中温の油で1分揚げるだけでできる「ブロッコリーの素揚げ」も手軽に美味しく食べられるのでオススメです。麺つゆにサッと浸して食べるとさらに最高です。
（※水分を多く含む野菜ですので、油ハネにご注意ください） pic.twitter.com/DbTpyIauhr
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) April 20, 2021
こんばんは🌇
ダイエット続行中！と、いうことで、ブロッコリーレシピ🥦
食べログさんつくレポ3416件越えの最強レシピを簡単アレンジ🍳＼低糖質高タンパク罪悪感ゼロ！／
【ブロッコリーとベーコンのにんにく醤油バター炒め】https://t.co/e4NhaxN7Ks#おうちごはん #低糖質高タンパク pic.twitter.com/C1ntXmcn0U— ずぼらOLのずぼらレシピ🍳 (@tooeasykitchen) October 19, 2021
