この記事では、ささみを使った人気レシピを26個紹介します！
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1.定番のささみレシピ
◎しっとり柔らか鶏肉レシピ◎
"水晶鶏"大変お待たせしました！水晶鶏のレシピです💁♀️
ささみで代用可！
分量も大雑把でOKです
お肉全体に片栗粉つけてお湯に投入したら浮かぶのを待つのみ👏タレはお好みでどうぞ💫
わたしはネギ＋生姜＋ごま油＋酢＋醤油がお気に入り🤤胡麻ダレも最高です！ pic.twitter.com/rodqpFwm9k— kinaco🌜 (@kinaco_161) July 1, 2018
【鶏ささみの黒酢あん】
過去に人気だった黒酢レシピで酢🥰＜作り方＞
鶏ささみ(4本)、片栗粉大さじ1〜2を袋に入れてもみ、全体にまぶしま酢🥣フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中弱火でじっくり焼き、黒酢＆みりん大さじ2、水＆しょうゆ大さじ1を加えて煮立たせ、とろみがついたら完成で酢✨ pic.twitter.com/jeGwfgveCM— お酢好き集まれー！ (@osu_lv) August 31, 2022
【ささみの大葉チーズはさみ焼き】これはいつの食事だったか…ささみ(ひとり2枚)は包丁を入れて薄く大きく広げ、塩胡椒を振っておく。大葉とチーズをのせ、別のささみを上からのせてサンドイッチにして、フライパンで両面焼く。食べやすく切る。 pic.twitter.com/mLCrHurHdn
— 寿木けい (@140words_recipe) March 18, 2017
大葉の香りさわやか♪【ささみチーズの梅照り焼き】
ささみをたたいて薄くし、大葉とチーズをくるくる巻いて焼き上げます
梅が入った甘辛い照り焼き味と相性抜群
中からチーズがとろけ出し止まらない美味しさです詳しいレシピはこちら↓https://t.co/i6mGRIPf84#レシピ動画 pic.twitter.com/8LUfm3HDym
— DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@DelishKitchentv) January 29, 2022
【ダイエットレシピ】
『ささみのピザ風焼き』
ささみを開いて叩き薄く伸ばし、お皿に移してレンジで2分ほど加熱
水気を切ったらささみをアルミホイルの上に乗せ、お好みのトッピングをしてオーブントースターで焼くだけパンに比べるとグンと糖質offなのに満足感はパン以上！美味！！ pic.twitter.com/xnSpkOfFVK
— toka (@tokanokiroku) November 8, 2018
揚げずにジューシー！【トースターでささみカツ丼弁当】
トースターを使うから揚げずに楽チン！
ソースをたっぷりとつけたお手軽ソースカツ丼の出来上がりです😃
しっかり食べたいお昼にぜひどうぞ🙆🏻♀️詳しいレシピはこちら↓https://t.co/GieoxNAuNR#レシピ動画 pic.twitter.com/UGZW2wSQtU
— DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@DelishKitchentv) March 12, 2022
お正月に食べすぎたな…って人にもお勧め。
ささみ旨ってなるレシピです。レンジで【ささみの油淋鶏風】
たれはポン酢で簡単！
ささみに醤油・酒各小1/2、胡椒、片栗粉小1もみ込み2分チン。上下返し1分半チン。10分おき、葱10cm、ポン酢大2.5、ごま油・砂糖各大1/2、おろし生姜小1/2混ぜかける。 pic.twitter.com/sUz728vDfE
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) January 10, 2020
夏野菜のなすで作る、旨味たっぷりのメイン！
「なすとささみのトマトソース煮」
①なすを角切りにして焼く
②ささみをそぎ切りにし、塩と片栗粉をまぶして焼く
③みじん切りのにんにくを炒め、トマト缶と塩を加えて煮込む
④①②を加え、さらに煮て完成！レシピ詳細https://t.co/WpIGUtyw55 pic.twitter.com/ClKZuWhTLh
— つくおき@レシピ本「家族のつくおき」新発売 (@tsukuoki) June 7, 2022
私の偏愛はこれ!#偏愛サッポロ一番
塩ラーメン編
1.ささみ2本を酒、塩ふってレンジ600w2分くらいチン。
2.1を梅チューブ適量入れて和える。
3.冷し塩ラーメン用意する。(サッポロ一番公式さんに冷しあえ麺レシピあり)
4.ささみ、刻んだしそ、のり、付属のごまトッピング。最後にゆで卵。#玉森裕太 pic.twitter.com/8wOxjroBbf— お玉お朋っち💛🏥🧑⚕️ (@kisyutomo) September 2, 2020
『ささみのアツアツ唐揚げ✨』
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、鶏ｶﾞﾗ、ｺﾝｿﾒ、ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、胡椒、塩、砂糖少々を混ぜて揚げる🙄
雑なレシピだが、ささみはこれが一番うまい😄✨揚げたてはカリッとジューシー❤️❤️❤️#家庭料理 #お料理男子 #おうちごはん pic.twitter.com/2QTOK280ng— ジジせんせい👍 (@ChinpiraCOOKING) June 18, 2021
もう一品欲しい時に
『簡単 ささみとアボカドのわさびユッケ風』
卵黄を絡めてまろやかな味わいの中に、わさびの程よい辛味がよいアクセントになり、お箸が進む一品です。かつお節を加えることでぐんと風味と旨味が増しますよ。
▼レシピページはこちらhttps://t.co/9kxPTguGdL pic.twitter.com/vNKjx7VL5W
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) October 1, 2019
『ささみと玉ねぎの生姜焼き』
旨味たっぷりの鶏ささみと爽やかな香りの生姜がよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。
ご質問はアプリまで！
レシピの【検索】や【保存】ができます！クラシルアプリはこちらhttps://t.co/1mV8IrvHyU#クラシル #料理動画 #レシピ #クラシルしよ pic.twitter.com/zekhH2sK3H
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) May 2, 2018
2.野菜ががっつり摂れるささみのレシピ
『水菜と鶏ささみの胡麻マヨサラダ』
シャキシャキ食感の水菜と鶏ささみに、コクのあるマヨネーズと白すりごまがよく合う一品です。
ご質問はアプリまで！
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— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) December 30, 2017
『レンジで簡単！水菜とささみのたらこサラダ』
ささみと水菜のコンビはとても美味しいので、ぜひお試しください。
アプリはこちらからダウンロードできます◎https://t.co/1mV8IrvHyU#クラシル #料理動画 #レシピ #クラシルしよ pic.twitter.com/GEGXlefsOY
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) June 19, 2017
ベトナムのバインミーって知ってる？
簡単に自宅で再現できちゃうよ！【鶏ささみとたっぷり野菜のバインミー】
ささみを焼いてさく。大根、にんじんの千切り、酢、砂糖、塩、マヨネーズ。食パンを焼き、ささみ、野菜、パクチー。
のんびり朝ごはんにぴったりだね＾＾
詳しいレシピ pic.twitter.com/Cg9QptHOGy
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 28, 2021
暑い日の救世主！レンジ活用レシピ！
ささみを麺棒でたたいてからレンチンするのがポイント^^【ほぐしササミとピーマンのごまポン和え】
耐熱皿にささみ、酒、塩、こしょうレンチン。ピーマンもレンチン。ボウルにマヨネーズ、ポン酢、しょうが、ごま、ささみ、ピーマンで和える。
詳しいレシピ pic.twitter.com/T7yISO73FZ
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 8, 2022
レンジで時短おつまみ！【ささみとキャベツのあっさりネギ和え】
味付けはポン酢にお任せ
ささみは酒をふることでしっとり仕上がります
さっぱりだから、箸が進む！詳しいレシピはこちら↓https://t.co/AVML8M4xgu#レシピ動画 pic.twitter.com/sSwjzNb6Ok
— DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@DelishKitchentv) December 14, 2021
『レンジで簡単 ナスと鶏ささみの玉ポンドレッシングがけ』
ナスと鶏ささみを、玉ねぎポン酢ドレッシングで食べるさっぱりおかず！
アプリはこちらからダウンロードできます◎https://t.co/1mV8IrvHyU#クラシル #料理動画 #レシピ #クラシルしよ pic.twitter.com/lg1NKGZ73c
— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) July 25, 2017
#はたごはん
〜はたごんの褒めらレシピ〜【梅きゅうり納豆ささみのさっぱりうどん】
暑すぎる日にぴったりな
冷んやりさっぱりなうどんレシピです
絶対美味しい×絶対美味しいの組み合わせ
とっても簡単なので皆さんもぜひ！！
詳しいレシピはcookpadみてね♡https://t.co/gcB0FNdfVw pic.twitter.com/0T2sX5AYYA— 高畑結希（SKE48） (@takahatayuki718) July 2, 2022
桃屋の穂先メンマと七味が決め手！
【簡単ダイエットレシピ】ささみ or 鶏むね肉を茹で、冷めたら細かく裂く。きゅうりは千切りに。
鶏肉・きゅうり・かいわれ・穂先メンマ・七味を混ぜ合わせる。
醤油をまわしかけ、かつお節を乗せて完成#ダイエット#Twitter家庭料理部#おうちごはん#料理 pic.twitter.com/25BReqRXd9— ℳ (@mii__0112) June 9, 2020
以前フォロワーさんが紹介してたので作ってみたら美味しかったのでおすすめ。
鳥のささ身ときゅうりで作るピクルス。レシピより酢が強めでも良いかも。＞これだけで1週間はイケる！最強安ウマヘルシー食材「鶏ささみ」で作る常備菜レシピ https://t.co/MQRie7wMOF
— 秋博久 (@graton_k) May 30, 2016
【レタスとささみのしゃぶしゃぶ風】ささみは少し凍らせて、繊維に沿ってそぎ切りにすると切りやすい。鍋に昆布だしと酒を沸かし、レタスとわかめをさっと煮る。ささみを加えて蓋。火が通ったら食卓へ。これだけでも鶏の旨いだしがわりとちゃんと出る。塩、ぽん酢、柚子胡椒を好きに加えて食べる。 pic.twitter.com/glHCkudfE5
— 寿木けい (@140words_recipe) November 13, 2016
昔母が作ってくれた簡単で美味しいレシピシリーズ
サッポロ一番塩らーめんに茹でた鶏ささみと刻んだ梅干し、細切りにしたきゅうりをのせてごまをかける。夏にぴったりのさわやか美味しいメニュー。
大葉をのせても美味しい。
夫がとても好きらしく夏はよく作ってる。 pic.twitter.com/1SNx5PLMz7— uno (@_unobox_) May 21, 2020
【レシピ】
ささみ一本を一口サイズに切りボウルに入れて、酒・醤油・鶏がらスープの素を小さじ1ずつ入れて混ぜ、ラップをして2分加熱。
アボカドはサイコロ状に切り、ご飯の上にささみとアボカドと卵黄を乗せれば完成！高たんぱく質低カロリーなささみと美容効果抜群なアボカドのどんぶりです◎ pic.twitter.com/5TwTIQYhYk
— toka (@tokanokiroku) September 16, 2018
え！炒めなくてもこんなにおいしく作れるの・・？
レンジで簡単！わさびの香りとピリっと感が大人の味^^【鶏ささみとかぶのわさび醤油炒め風】
耐熱皿にささみ、かぶ、ごま油、酒、しょうゆ、わさび、砂糖入れレンチン。ささみほぐし再加熱。具材に火が通ったら器に盛り、青ネギ。
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/iGZxltu6Lu
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 4, 2022
トロットロなす💕シットリささみ💕
レンチン香味ダレに
めっちゃ絡めて…😚✨トロトロ茄子と鶏ささみのやみつき香味ダレ#なす #ささみ #ごはん進みすぎ
→レシピは続きに！ pic.twitter.com/zFKlE48oW9
— スグレピ【公式】簡単時短レシピ by FOODIST (@sugurecipe) March 29, 2021
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暑い日に嬉しい
酸っぱいレシピその2
＼【さっぱり オクラと鶏ささみの梅和え】
①オクラは板ずりし洗い、3等分に切り600Wで1分チン
②鶏ささみは料理酒をかけ６００Wで2分チン、手でさく
③梅肉、めんつゆ、砂糖、鰹節を混ぜ①②と和える
④白いりごまをかけたら完成！#4コマクラシル pic.twitter.com/76ZEa05dB3— kurashiru［クラシル］ (@kurashiru0119) August 11, 2020
さっぱりおいしい、お財布にも優しいサラダです。
「キャベツとささみのごまサラダ」
①キャベツ1/4玉を塩ゆでし、水気を切る
②ささみ2本を開いて酒大1をふり、ラップをしてレンジ加熱し、ほぐす
③マヨ大3・すりごま大2・めんつゆ大1/2と和えて完成！レシピ詳細https://t.co/D7kSYXEAwm pic.twitter.com/hgcJNDktZr
— つくおき@レシピ本「家族のつくおき」新発売 (@tsukuoki) January 31, 2022
